第44章 臻享茶点屋-《唱出元代青花瓷,我的音乐能成真》


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    给臻享系列起的店名,都让人摸不着头脑。

    吕帅听荆山问这个,知道荆山很有兴趣收购,便如实讲:“真假我不敢保证,但看他们公司提供给我的财务报表,七家茶点屋每个月的净利润都能在十万元上下。”

    吕帅很会聊的讲说:“少是少了点,但这说明这几家店的盈利上升空间巨大。”

    这个高端系列品牌,太故弄玄虚了。

    吕帅给荆山透底:“柏总在这七家茶点屋可没少砸钱,平均每家店的投资都在百万以上。这七家店的总投资额,和两家创意菜差不多,也是奔着一千万去了。”

    荆山很看重店铺的位置,这直接决定了一家餐饮店的盈利能力。

    荆山苦笑道:“恕我孤陋寡闻,我还是不知道他们卖什么的,吕哥,你就直接告诉我,他们是卖什么的吧,卖茶叶和点心的?”

    荆山较真儿说:“它不就是街头常见的小吃店嘛,就像杭州小笼包这种。人家杭州小笼包招牌一立出来,路人就知道这是吃包子混沌的地方。茶点屋的招牌打出来,像我这样的北方人,都不知道他们干嘛的,我肯定以为是卖茶叶点心的。”

    吕帅不和荆山抬杠,讲说:“确实,她们这茶点屋的名字起的不太好。但你要路过他们店,一眼就能看出来他们是卖小吃正餐的,就像护国寺小吃那种,有堂食,也有成品窗口。”

    吕帅进一步介绍:“臻享茶点屋走的是广式茶点的路子——点为主,茶为辅,主要就是早餐和正餐的堂食。”

    臻享茶点屋也不知道是卖什么的。

    “他们是卖什么小吃的?杭州小笼包吗?”荆山吐槽说:“听店名,我完全不知道他们是卖什么的。”

    荆山在心里盘算一下。

    “这……好吧。”

    荆山实在是无言以对了。

    吕帅告诉荆山:“还是那个问题,柏总她们把臻享系列定位的太高端小众化了,走的不是亲民路线。但有一说一啊,他们茶点屋做的小吃还真挺好吃的,用料特别考究,成本要比一般小吃店高的多。这就导致了她们单品的售价都比较高,限制了销路。”

    (本章完)


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