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    “倒点黄酒，加冷水，放盐，再将火烧旺些。”待觉得鱼头煎得差不多了，颜离便再次开口。

    “黄酒？”

    “没有？”

    “有。”子轩没有再多说什么，拿了黄酒便加了进去。

    待将鱼汤煮上，子轩这才开问：“放黄酒是何故？”

    “黄酒作用大了，呈色、提香、增鲜、除腥、保色。”颜离扳着手指给自选细细数来，晶莹的大眼骨碌骨碌转着，子轩看着那双眼睛不禁看呆了。

    “快，快，把豆腐放进去。”颜离的催促这才让子轩恍过神来。

    “我已经闻到香味了。”颜离特有成就感地望着白浓的汤，感觉幸福不已，笑得一脸的满足。

    “能做出让人满意的美食，是件幸福的事。”子轩看着颜离的笑脸有感而发。

    “这里面可有我的功劳的。”颜离夹了块豆腐放在嘴里，细细品尝起来。

    “蒽，的确美味，汤浓似奶，味道鲜美，鱼肉细滑，也无腥味，阿离的功劳不小。”子轩连连赞叹。

    　　


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