第三十七章鲜花饼-《这个后宫不对劲》
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“这味道可真难闻。”说着,又拿起勺子挑出一点送入口中。
难闻还吃,慕浅心中鄙视,却也解释道:“待做成鲜花饼或者糕点后,鲜花酱本身的味道便会淡上许多。”
“例如以花酱做内陷,裹上酥皮,经过烤制后,酥皮脆脆的,内里的花酱却甜中带香,微微流心。”
“听起来倒是不错,那你做做看吧。”凌初说着又挑了些送到嘴边,似是嗅到了花香,微蹙着眉吃了下去。
慕浅抄起一把勺子,有些蠢蠢欲动,就听见凌初不急不慢地说:“就当把后天的份先做了。”
“好的,没问题!”
一听不是打白工,慕浅瞬间愉悦了起来,抄起勺子就舀了一大碗面粉出来。
因着心中满怀对鲜花酱的期待,慕浅快速的做出了酥皮。将一层面皮一层油酥叠加起来的酥皮中放入鲜花酱,双手配合着捏出小尖似的收尾。
趁着鲜花饼在烤制的时候,慕浅又从橱柜中找出糯米粉和粳米粉,她打算再做一道曾经和苏式糕点师父学过的苏式小方。
白色的粉末洒进特质的容具里,再用器具挖出一个个小坑,在坑中放入微黄的花酱。
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